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Fastuc

cocina mediterranea
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nuestra historia

El nombre Fastuc nace de la unión de la palabra catalana festuc y de la palabra siciliana fastuca. Ambas significan pistacho, un fruto seco que, debido a sus raíces sicilianas, es muy querido por nuestro Chef Patrón y que suele caracterizar muchos de sus platos.
El ambiente elegante y moderno hacen que Fastuc sea la elección perfecta para cada ocasión, ya sea en pareja o en grupo.
Nuestra cocina es una cocina mediterránea de autor, donde se pueden degustar platos creados por  la inspiración y la experiencia de nuestro Chef Patrón Giuseppe Cusimano. Los aromas, colores y sabores de la tradición mediterránea son al centro de la experiencia culinaria que podréis probar a Fastuc.

 

 

 

 

 

 

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El Chef

Giuseppe Cusimano es originario de Sicilia, allí es donde nació su pasión por la cocina. Comenzó desde bien pequeño ayudando su madre y fue así como aprendió los secretos de la tradición que hacen que un plato simple se convierta en una explosión de sabor.
Convencido de su pasión por el comer bien, empezó sus estudios en la escuela de hostelería de su ciudad, Caltanissetta. Las ganas de aprender lo llevaron ya desde pequeño a trabajar durante las temporadas de verano en Inglaterra. Nació así una nueva pasión: viajar y conocer las tradiciones culinarias de otras culturas.
Durante su carrera, Giuseppe trabajó en diversos hoteles 5 estrellas lujo y colaboró con Chefs con estrellas Michelin en diferentes partes de Europa que le permitieron afinar sus técnicas y seguir mejorándose. Entre los VIP para los que tuvo el honor de cocinar, destacan nombres como Madonna y Elton John.
La apertura del Restaurante Fastuc, se puede así considerar como la coronación de 18 años de experiencia y pasión que están ahora a vuestra completa disposición.

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Dicen

de nosotros

      My husband and I had a wonderful evening in Fastuc this September. Food was excellent and the staff was extremly friendly and attentive. We recommend it!
    Lotta/Sweden

    thumb LottaOnTheGo
    10/01/2019

      We had dinner here on a weekday evening in July. It was quite early as it was just after opening, so the place was empty.
    We had the rice and... read more

    thumb cngj
    9/21/2019

      We had a wonderful time at this beautiful restaurant. We decided to go for a tasting menu and were blown away by the creativity of the chef! The food was... read more

    thumb DunstanP_12
    9/02/2019

      This restaurant is not to be missed!!! Everything is absolutely delicious and the service is perfect!!! We had everything from kid meals to tuna entree to risotto to pasta and... read more

    thumb kemabu1
    8/09/2019

 

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