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Fastuc

cocina mediterranea
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nuestra historia

El nombre Fastuc nace de la unión de la palabra catalana festuc y de la palabra siciliana fastuca. Ambas significan pistacho, un fruto seco que, debido a sus raíces sicilianas, es muy querido por nuestro Chef Patrón y que suele caracterizar muchos de sus platos.
El ambiente elegante y moderno hacen que Fastuc sea la elección perfecta para cada ocasión, ya sea en pareja o en grupo.
Nuestra cocina es una cocina mediterránea de autor, donde se pueden degustar platos creados por  la inspiración y la experiencia de nuestro Chef Patrón Giuseppe Cusimano. Los aromas, colores y sabores de la tradición mediterránea son al centro de la experiencia culinaria que podréis probar a Fastuc.

 

 

 

 

 

 

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El Chef

Giuseppe Cusimano es originario de Sicilia, allí es donde nació su pasión por la cocina. Comenzó desde bien pequeño ayudando su madre y fue así como aprendió los secretos de la tradición que hacen que un plato simple se convierta en una explosión de sabor.
Convencido de su pasión por el comer bien, empezó sus estudios en la escuela de hostelería de su ciudad, Caltanissetta. Las ganas de aprender lo llevaron ya desde pequeño a trabajar durante las temporadas de verano en Inglaterra. Nació así una nueva pasión: viajar y conocer las tradiciones culinarias de otras culturas.
Durante su carrera, Giuseppe trabajó en diversos hoteles 5 estrellas lujo y colaboró con Chefs con estrellas Michelin en diferentes partes de Europa que le permitieron afinar sus técnicas y seguir mejorándose. Entre los VIP para los que tuvo el honor de cocinar, destacan nombres como Madonna y Elton John.
La apertura del Restaurante Fastuc, se puede así considerar como la coronación de 18 años de experiencia y pasión que están ahora a vuestra completa disposición.

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Dicen

de nosotros

      A hidden gem, well worth a visit! We had an extremely pleasant dinner, with plenty of attention given to our daughter (child seats available), excellent food, we will visit again!

    thumb m0th3r
    3/14/2020

      My wife and I were coming back from the Tibidabo mountain and started looking for a place to have lunch, we found Fastuc and decided to give it a go.... read more

    thumb espeiorin
    3/02/2020

      Excellent quality of food, especially the fish plates. The environment is very cosy and relaxing, soft light and not at all noisy. The staff nice and patient, absolutely suitable also... read more

    thumb Sabrydl84
    2/29/2020

      An excellent meal !!! Each dish was super ! The presentation, the flavours, the touches of inspiration !!! Really enjoyable !! The restaurant itself is intimate but not imposing. No hesitation recommending Fastuc !!!

    thumb Paulade
    2/02/2020

 

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